分類
產區
米種
精米步合
酒造
容量
酒精濃度
酒款介紹
戰國武將加藤清正的御用酒造：榮光富士位於山形縣，是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有著十四代、秀鳳等銘柄， 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 Saketime 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款！創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物，在造酒方面，也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。
一年一度，採用山形縣出產的「酒未來」酒米釀造，帶有水梨、白花等豐富甜美的香氣！
「酒未來」是十四代的高木酒造社長重點培育的新款酒米，父系稻米是美山錦，母系稻米是山酒 4 號，心白大、和不易倒斃的特性，其命名源自人們對清酒未來的美好願景，全心打造一種令人耳目一新的清酒新世界。使用酒未來釀造出的清酒果香濃郁、溫婉甘甜、絲毫不帶澀味。2000 年後正式用於十四代酒款的釀造，出品不同的特定名稱酒，在 2010 年前後才配給其他酒藏，包括山形正宗、東洋美人、而今等酒造都有出品採用酒未來釀造的清酒。
瑰麗的吟釀香氣與鮮烈的甘甜、在口中蔓延～光倒進杯中就能感覺到華麗豐滿的吟釀香，喝進嘴中新鮮水果的芳醇與多汁的旨味瞬間充斥口腔。口感豐富，可以滿足所有愛酒人的風味，快一起來用酒未來乾一杯吧！
佐餐建議
魚肉
